Słodkości Endziki

Piegusek z bakaliami Skladniki: szkl mąki, szkl suchego maku, szkl białek, szkl cukru, 100g masła, łyżeczka proszku do pieczenia, 150g bakalii i alkohol do ich namoczenia. Przygotowanie: Wymieszać mąkę, mak, proszek do pieczenia, cukier. Białka jajek ubić na sztywno następnie stopniowo dodawać suche składniki oraz stopione przestudzone masło. Na samym końcu wmieszać namoczone wcześniej w alkoholu rodzynki obtoczone w niewielkiej ilości mąki. Wylewamy do blachy wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tartą. Pieczemy ok 50 min w 180 stopniach. 

Błyskawiczne ciasto śliwkowe Skladniki: 700g śliwek wegierek, 4 jajka, 3/4 szkl cukru, opakowanie cukru waniliowego, 1 1/2 szkl mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 szkl oleju. Przygotowanie: Jajka utrzeć z cukrami na puszystą masę dodać przesianą  mąkę, proszek do pieczenia, 1/2 szkl oleju. Wszystko dokładnie wymieszać. Całość wylać do formy wysmarowanej maslem i wysypanej bułka tartą. Na wierzchu ułóż skórką do dołu połówki śliwek. Piecz ok 35 min w 190 stopniach.